안녕하세요 양파는 우리가 먹는 요리의 많은 부분에서 사용하는 야채입니다.
식재료의 풍미를 더하고 더 중요한 것은 좋은 점이 많다는 것입니다.
볶아 먹고 쪄서 먹고 생으로 먹어봤는데 국물로 마셔본 적 있어요?이번 시간에는 양파의 효능과 역할에 대해 알아보겠습니다.
안녕하세요 양파는 우리가 먹는 요리의 많은 부분에서 사용하는 야채입니다.
식재료의 풍미를 더하고 더 중요한 것은 좋은 점이 많다는 것입니다.
볶아 먹고 쪄서 먹고 생으로 먹어봤는데 국물로 마셔본 적 있어요?이번 시간에는 양파의 효능과 역할에 대해 알아보겠습니다.
100g당 칼로리는 33kcal이고 당질은 6.9g입니다.
1개에 200g 먹을 수 있는 부분은 188g이고 칼로리는 62kcal, 당질은 13.0g입니다.
폐기율은 6%이므로 1알 200그램의 경우 식용 부가 188그램이 되는 계산입니다.
폐기 부분에는 껍질과 뿌리, 심 부분이 포함되어 있습니다.
다른 채소와 비교하면 조금 칼로리가 높은 채소로 분류됩니다.
100g당 33kcal인데 비해 콩나물은 100g당 15kcal, 토마토는 100g/20cal입니다.
이는 콩나물이나 토마토 같은 채소에 비해서 수분량이 적고 당질의 양이 많기 때문입니다.
그러나 호박은 100g당 78kcal이나 고구마 100g당 126kcal과 같은 단맛을 느끼는 채소나 고구마의 아류에 비해 당질이 적기 때문에 칼로리는 낮아진 것입니다.
몸 관리를 하시는 분이라 궁금하시면 먹어도 상관없어요.칼로리가 높아도 한 병을 먹어도 62kcal밖에 안 되거든요.야채를 충분히 먹고 싶을 때는 조금 더해서 다양한 채소와 곁들여 먹는 것을 추천합니다.
생활습관으로 인한 질병 예방에 도움을 주고 노폐물을 배출하며 필요한 영양소를 흡수하는 등의 기능을 합니다.
하루 섭취량은 약 50g으로 약 4분의 1 크기로 그대로 먹기 힘들면 사과즙이나 꿀을 넣어 맛을 낼 수 있습니다.
건강을 생각하는 분이라면 누구나 시도해 볼 가치가 있는 음료입니다.
양파의 효능
1. 암 위험 줄인다.
우선 케르세틴, 안토시아닌 유기 황 등 암을 예방하는 화합물로 가득 차 있습니다.
이 화합물은 다양한 종류의 암 치료에 도움이 됩니다.
따라서 결장암의 위험을 줄일 수 있는 식이섬유가 포함되어 있습니다.
빨간색 양파로 만들어진 것은 종양 세포를 파괴하고 암 예방 효과가 있습니다.
2.혈당치의 균형을 맞춘다.
즙으로 만들어낸 것에는 혈당을 낮추기 때문에 당뇨병 환자에게 유익합니다.
채소는 칼로리가 낮고 신진대사를 촉진해 줍니다.
이 기능을 통해 당뇨병 증상을 관리하는 데 도움이 됩니다.
3. 염증을 완화시킨다.
추출물에는 케르세틴이 포함되어 있습니다.
신선한 즙에는 염증과 급성 및 만성 통증을 모두 완화해 줍니다.
소비 골밀도를 높여주기 때문에 골질환을 방지해 줍니다.
4. 면역력을 높여준다.
그리고 면역력을 강화하는 셀레늄이 함유되어 있습니다.
셀레늄은 면역 응답을 일으켜 과도한 면역 응답을 억제합니다.
즙도 천식이나 기타 호흡기 질환이 있는 사람에게 효과가 있습니다.
양파의 역할
1. 위산과다인 사람은 얇게 썰어 설탕을 조금 넣고 섞어 먹으면 위산과다분비로 인한 따끔따끔함을 완화할 수 있습니다.
또한 담즙을 희석하여 과도한 담즙 분비로 인한 불편을 줄이는 데 도움이 됩니다.
2. 빈혈기운이 있는 상태, 소금, 후추, 무를 골고루 섞어 먹으면 빈혈과 메스꺼움, 메스꺼움을 줄이는 데 도움이 됩니다.
3. 관절염 천연진통제로 그 안에 들어있는 살균 및 항염물질은 골관절염과 류머티즘 관절염으로 인한 통증과 부종을 효과적으로 완화할 수 있습니다.
그래서 관절염이 있는 사람들은 생으로 자주 드시는 것을 권장합니다.