새우 효능 칼로리 부작용 알레르기
한국인이 소비하는 수산물 중 2위에 해당하는 새우는 남녀노소를 불문하고 좋아하는 해산물입니다.
새우의 칼로리는 100g당 99kcal로 비교적 낮은 칼로리입니다.
단백질이 많아서 요즘 가격이 저렴해서 많이 먹고 있어요.생으로 먹거나 새우장이나 구이, 밥, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
머리부터 꼬리까지, 어느 것도 남기지 않고 영양분 가득 가지고 있는 새우의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
새우의 효능
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1. 탈모예방-옛날부터 탈모는 유전이라는 말이 있는데 현대인들이 많이 가지고 있는 스트레스와 열로 인해 탈모의 진행이 빨라지고 있다고 합니다.
스트레스를 받지 않는 것이 가장 좋지만 받지 않을 수 없다면 일상생활 속에서 음식으로 관리를 하는 것이 좋습니다.
탈모의 가장 큰 원인은 아연 결핍으로 아연이 풍부한 새우를 섭취했을 때 탈모 예방에 도움이 됩니다.
2. 뼈건강-새우에는 의외로 칼슘, 마그네슘, 아연, 비타민D 등 뼈건강에 좋은 영양소가 다량 함유되어 있다고 합니다.
따라서 새우를 섭취함으로써 뼈 손실을 예방하고 뼈 조직의 성장을 촉진시킬 수 있습니다.
3. 시력 개선 – 새우에는 항산화 성분의 일종인 아스탄잔틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이는 눈의 피로를 덜어주고 시력저하 및 시력상실을 예방할 수 있어 눈 건강에 좋습니다.
4.피부건강-지금과 같은 여름에는 자외선 노출로 인해 피부 노화가 빠르게 진행될 수 있습니다.
자외선 차단제를 바르는 것도 하나의 방법이지만 그것보다 항산화 성분이 많이 들어 있는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
새우에는 항산화 성분이 풍부하여 활성산소를 억제하고 활성산소에 의해 야기되는 피부 노화를 예방할 수 있습니다.
5. 항암효과 – 황산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항암효과도 있습니다.
특히 아스탄산틴이나 미네랄 셀렌을 들 수 있습니다.
셀레늄은 종양의 성장과 증식을 감소시켜 암 예방에 도움이 됩니다.
6. 갑상선 기능 향상 – 새우에는 갑상선 기능을 높이는 데 도움이 되는 요오드가 다량 함유되어 있습니다.
7. 콜레스테롤, 혈액순환 : 새우 껍질에 들어있는 키토산이 도움이 되므로 껍질까지 드시는 것이 좋습니다.
또 타우린이 풍부해 콜레스테롤은 물론 혈액순환에도 도움이 됩니다.
새우 부작용 : 새우 알레르기
갑각류 알레르기가 있는 분은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
먹고 가려움증, 얼굴 반점, 두드러기 증상이 있으면 가까운 병원에서 치료를 받으시기 바랍니다.
또 찬 체질이면 새우를 섭취하면 안 좋대요.도움이 되었으면 좋겠습니다.
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